Жуковский техникум оснащён новым оборудованием

---

С  начала сентября нынешнего года Жуковский филиал Брянского аграрного техникума  имени Героя  России А.С.Зайцева  располагает двумя новыми, превосходно оборудованными  учебно – методическими объектами.Один из них — лаборатория поваров, ...

С  начала сентября нынешнего года Жуковский филиал Брянского аграрного техникума  имени Героя  России А.С.Зайцева  располагает двумя новыми, превосходно оборудованными  учебно – методическими объектами.Один из них — лаборатория поваров, оснащённая и модернизированная по последнему слову современных технологических стандартов, и другой —  объёмный компьютерный класс с двадцатью двумя комплектами аппаратуры.

Функциональная значимость лаборатории для практического освоения поварского  искусства – а на этом отделении  обучается 60 человек —   основательна и результативна благодаря наличию эффективных приборов, установок и приспособлений, которые исключительно способствуют  развитию мастерства, профессионализма и производственной культуры студентов. Индукционные плиты и пароконвектомат — новейшей разработки кухонное тепловое  оборудование,  со встроенными регуляторами режимов  сочетания пара и так называемой принудительной термоконвекцией  для быстрого и качественного приготовления различных блюд. В комплекте также —  холодильная витрина, наборы разноцветных разделочных досок, где каждый цвет соответствует определённому продукту, и полноценный ряд всевозможного кухонного инвентаря.

Не менее замечателен просторный, второй по счёту,  компьютерный класс, обустроенный, по словам  заместителя  директора филиала по учебно  — производственной  работе Н. В. Мариной, в соответствии с проектом сетевого взаимодействия с Брянским техникумом энергомашиностроения и радиоэлектроники. Лицензионное программное обеспечение гарантирует надёжность и стабильность дистанционных занятий, всего комплекса интерактивного взаимодействия.

Автор —  Николай  Логвинов