Под Брянском прошёл конкурс по выпечке хлеба
В ходе регионального этапа чемпионата по профессиональному мастерству для людей с инвалидностью и ограниченными возможностями здоровья «Абилимпикс» впервые была введена новая компетенция «Выпечка хлебобулочных изделий». Именно по этой компетенции и прошли соревнования на базе Мичуринского филиала Брянского аграрного университета. Оценивали работу студентов преподаватели и представители Брянского хлебокомбината №1. В ходе конкурса ребята продемонстрировали свои умения и навыки по организации рабочего места, подготовке сырья к производству, определению готовности теста, изделия и их подачи. 0+
Фото, информация: «БТ»