На Жуковском хлебозаводе идет наладка и обкатка новой производственной линии. Её рабочее название – Уникомпакт (универсальная и компактная). Линия выпускает продукцию из слоеного и дрожжевого теста с начинками и без них. Производительность — 400 кг в час! Новое производство уже работает, и у покупателей есть возможность полакомиться новыми булочками, оценить конечный результат нововведения.

Жуковский хлебозавод — предприятие с богатой историей. Начало было положено в 1944 году, когда был открыт районный пищекомбинат. С 1963 года основным продуктом производства стали хлебобулочные изделия — комбинат превратился в полноценный хлебозавод. Сегодня предприятие является обособленным подразделением ООО «Возрождение». За долгий путь были и взлеты, и падения. Сегодня главное – стабильность и постепенное совершенствование производственных процессов. Расширяется ассортимент, проводится ремонт и реконструкция материально-технической базы, модернизируются производственные мощности.
Так, на уровне головного офиса принято решение об обновлении автопарка. В прошлом году были закуплены две машины марки «Газель». На территории предприятия организована собственная ремонтная зона с наличием необходимых для ремонта запчастей. Создаются условия для притока новых рабочих кадров, в том числе водителей-экспедиторов.
На заводе установлен автоматический смазчик хлебопекарных форм, что позволило перевести высвободившегося сотрудника, который ранее вручную выполнял эту работу, на другую операцию.
Встает закономерный вопрос: не приведет ли установка нового оборудования к сокращению штата? Директор предприятия Александр Буцыкин развеял эти опасения. Линия призвана облегчить ручной труд работников производственного цикла. Сейчас, когда сотрудники познакомились с оборудованием, можно сказать, что внедрение таких машин только приветствуется, ведь ни для кого не секрет, что труд хлебопеков достаточно энергозатратен. Кроме того, внедрение новой линии призвано улучшить качество выпускаемой продукции, расширить ассортимент, а также расширить её объемы. Это позволит в итоге увеличить заработную плату на предприятии, что, как известно, один из определяющих факторов для соискателей при устройстве на работу.
Для сотрудников здесь делается немало и в бытовом отношении. Приведены в надлежащий вид душевые комнаты, санузлы. Те, у кого есть проблемы с транспортом, в частности, с вечерним возвращением домой, могут рассчитывать на служебную машину. Головной офис рассматривает возможность доставки работников из соседних районов до места работы и обратно.
Здесь с нетерпением ждут молодых, энергичных людей, которые смогут одно из старейших предприятий Жуковского района вывести на новый виток развития.
***
Материал готовился в преддверие Международного женского дня. Руководители хлебозавода от имени мужской части коллектива просили через газету поздравить всех женщин хлебозавода, а заодно и всех женщин района с 8 Марта, пожелать счастья, добра, мирного неба и чтобы на столе всегда был каравай хлеба!