Впереди – дальние горизонты, свой путь, своё предназначение. Неоглядный, неведомый простор. Судьба. Решения. Перспективы и достижения. Самостоятельность. Главное — не сомневаться в своём выборе.
… Студенты выпускного курса Жуковского филиала БАТ — Анна Чеканова, Дженнет Яхьяева, Иван Манойленко, Богдан Горносталь, Юлия Пугина, София Лабейкина, Павел Моисеев, Максим Прокопьев, Евгения Шитикова, Виктория Чумакова, Светлана Тришкина, Анастасия Сандырева, Ксения Авхуская – получили образование по специальности «повар – кондитер». То есть и повар, и кондитер. Они умеют приготовить любое блюдо на первое, второе, третье… И, конечно – на десерт. Это универсалы поварского дела: дела нужного, надёжного, уважаемого, востребованного. Без работы не останешься, особенно если с душой, с удовольствием трудиться, без оглядки, с доброй совестью и усердием. Оно ведь сразу видно – отношение к делу. Кто в старании и трудолюбии себя покажет – того и ждут, тому и рады; и всюду ему зелёный свет…
Практику ребята проходили на базе Жуковского райпо, в кондитерском цехе. Пряники, пирожные, эклеры, торты, печенье, рулеты, круассаны… Всё по профилю. И отличные результаты. Выпускники проявили себя как умелые, знающие кондитеры, молодые специалисты: технолог производства Елена Сергеевна Федина похвально и благодарно о них отзывается. Признательно откликается о студентах и руководитель райпо – Надежда Фёдоровна Воронина. Молодцы, говорит, ребята. Главное, есть у них к работе вкус. В глазах — искренняя увлечённость, интерес, воодушевление, мотивация…
… У выпускницы Анны Чекановой в ближайших планах — продолжить учёбу, поступить в институт на профильное отделение. Освоить высший уровень, подняться по тернистым ступенькам роста. Стать профессионалом, виртуозом, знатоком поварского искусства. И у нас почему — то нет сомнений, что так и будет. Пожелаем девушке успеха, энергии, счастья и везения.
Для парней предстоит служба в армии. Священный долг Родине – это у них безоговорочно. Стать в строй, под знамёна Отечества; шагнуть в едином, монолитном марше во славу России. Этим летом их призовут, может быть – осенью. … У Ивана Манойленко — первый взрослый разряд по боксу. Спортом занимается давно. Для него это привычная, правильная, стержневая основа жизни. Служить хотел бы в подразделениях ВКС.
Богдан Горносталь увлекается пешим туризмом, дальними походами… Романтика, вольный воздух, адреналин — и превосходная тренировка, прочная наработка выносливости, силы, упорства, характера.
У каждого из этих юношей и девушек своё хобби, интерес, любимое занятие… Евгения Шитикова обожает фитнес: для неё это – восторг, красота, тонус. Дженнет Яхьяева – по натуре домохозяйка: приготовить, стол накрыть, порядок в доме навести – милое дело. Её добрая бабушка, Галия, замечательная хозяйка: всё успевает, обо всём заботиться; и на кухне творит чудеса. Золотые руки. Золотой человек. Дженнет хочет быть похожей на свою бабушку…
Выпускник Максим Прокопьев хорошо разбирается в технике; Юлия Пугина в художественном рукоделии замечательно преуспела – человек творческий… Словом, у каждого — свой талант, способности, задатки.
Надо ли говорить, что и преподаватель их, мастер производственного обучения, куратор группы Ольга Александровна Хмура – человек творческий, одарённый. Ибо как можно преподавать двадцать семь лет без творчества, вдохновения и одарённости? Никак. Поварское искусство – оно ведь оригинальности требует, своеобразия, изюминки в рецептах, оформлении,
подаче… Само преподавание, обучение, теория и практика весьма удачны, гармоничны и результативны именно при условии, что душу в них
вкладываешь. Этим качеством вполне располагает Ольга Александровна, равно как располагает высшей квалификационной категорией, дипломом лауреата Всероссийского конкурса профессионального мастерства, благодарностью Губернатора Брянской области, нагрудным знаком «Почётный работник воспитания и просвещения Российской Федерации». В её трудовом активе – пять студенческих выпусков. В этом году – шестой.
Конечно, всякий раз ей грустно с детьми расставаться. Будто сроднились за эти годы. Но в том утешение, что на смену им тут же приходят другие. И их надо встречать.
Николай Логвинов.
Фото автора.
Проведён ряд совещаний с руководителями общественных организаций ветеранов боевых действий, а ...
Данный объект был признан одним из призеров X Всероссийского конкурса лучших проектов создания ...
Коллеги характеризуют её как человека исполнительного и аккуратного в работе, но главное — ...
В Мастерской управления «Сенеж» стартовал финал шестого сезона конкурса управленцев «Лидеры ...
Премия имеет высокую значимость для развития отечественной науки: она способствует формированию ...
