Впереди – дальние горизонты, свой путь, своё предназначение. Неоглядный, неведомый простор. Судьба. Решения. Перспективы и достижения. Самостоятельность. Главное — не сомневаться в своём выборе.
… Студенты выпускного курса Жуковского филиала БАТ — Анна Чеканова, Дженнет Яхьяева, Иван Манойленко, Богдан Горносталь, Юлия Пугина, София Лабейкина, Павел Моисеев, Максим Прокопьев, Евгения Шитикова, Виктория Чумакова, Светлана Тришкина, Анастасия Сандырева, Ксения Авхуская – получили образование по специальности «повар – кондитер». То есть и повар, и кондитер. Они умеют приготовить любое блюдо на первое, второе, третье… И, конечно – на десерт. Это универсалы поварского дела: дела нужного, надёжного, уважаемого, востребованного. Без работы не останешься, особенно если с душой, с удовольствием трудиться, без оглядки, с доброй совестью и усердием. Оно ведь сразу видно – отношение к делу. Кто в старании и трудолюбии себя покажет – того и ждут, тому и рады; и всюду ему зелёный свет…
Практику ребята проходили на базе Жуковского райпо, в кондитерском цехе. Пряники, пирожные, эклеры, торты, печенье, рулеты, круассаны… Всё по профилю. И отличные результаты. Выпускники проявили себя как умелые, знающие кондитеры, молодые специалисты: технолог производства Елена Сергеевна Федина похвально и благодарно о них отзывается. Признательно откликается о студентах и руководитель райпо – Надежда Фёдоровна Воронина. Молодцы, говорит, ребята. Главное, есть у них к работе вкус. В глазах — искренняя увлечённость, интерес, воодушевление, мотивация…
… У выпускницы Анны Чекановой в ближайших планах — продолжить учёбу, поступить в институт на профильное отделение. Освоить высший уровень, подняться по тернистым ступенькам роста. Стать профессионалом, виртуозом, знатоком поварского искусства. И у нас почему — то нет сомнений, что так и будет. Пожелаем девушке успеха, энергии, счастья и везения.
Для парней предстоит служба в армии. Священный долг Родине – это у них безоговорочно. Стать в строй, под знамёна Отечества; шагнуть в едином, монолитном марше во славу России. Этим летом их призовут, может быть – осенью. … У Ивана Манойленко — первый взрослый разряд по боксу. Спортом занимается давно. Для него это привычная, правильная, стержневая основа жизни. Служить хотел бы в подразделениях ВКС.
Богдан Горносталь увлекается пешим туризмом, дальними походами… Романтика, вольный воздух, адреналин — и превосходная тренировка, прочная наработка выносливости, силы, упорства, характера.
У каждого из этих юношей и девушек своё хобби, интерес, любимое занятие… Евгения Шитикова обожает фитнес: для неё это – восторг, красота, тонус. Дженнет Яхьяева – по натуре домохозяйка: приготовить, стол накрыть, порядок в доме навести – милое дело. Её добрая бабушка, Галия, замечательная хозяйка: всё успевает, обо всём заботиться; и на кухне творит чудеса. Золотые руки. Золотой человек. Дженнет хочет быть похожей на свою бабушку…
Выпускник Максим Прокопьев хорошо разбирается в технике; Юлия Пугина в художественном рукоделии замечательно преуспела – человек творческий… Словом, у каждого — свой талант, способности, задатки.
Надо ли говорить, что и преподаватель их, мастер производственного обучения, куратор группы Ольга Александровна Хмура – человек творческий, одарённый. Ибо как можно преподавать двадцать семь лет без творчества, вдохновения и одарённости? Никак. Поварское искусство – оно ведь оригинальности требует, своеобразия, изюминки в рецептах, оформлении,
подаче… Само преподавание, обучение, теория и практика весьма удачны, гармоничны и результативны именно при условии, что душу в них
вкладываешь. Этим качеством вполне располагает Ольга Александровна, равно как располагает высшей квалификационной категорией, дипломом лауреата Всероссийского конкурса профессионального мастерства, благодарностью Губернатора Брянской области, нагрудным знаком «Почётный работник воспитания и просвещения Российской Федерации». В её трудовом активе – пять студенческих выпусков. В этом году – шестой.
Конечно, всякий раз ей грустно с детьми расставаться. Будто сроднились за эти годы. Но в том утешение, что на смену им тут же приходят другие. И их надо встречать.
Николай Логвинов.
Фото автора.
3 ноября, накануне государственного праздника — Дня народного единства, в зрительном зале ...
На Всероссийских соревнованиях по лёгкой атлетике среди ветеранов СВО в Чебоксарах он завоевал ...
Чтобы первые самостоятельные приемы проходили уверенно, за молодым специалистом закрепили ...
Работы провела подрядная организация ООО «Дубровкаагропромдорстрой». уложили новое ...
Масштабное мероприятие объединило представителей власти, судейского сообщества, общественных ...
Из восьми спорткомплексов, которые должны быть построены в этом году, уже сданы в эксплуатацию ...
